BOTTARGA di Muggine (Meeräschenrogen am Stück) 65 gr


BOTTARGA di Muggine (Meeräschenrogen am Stück) 65 gr

Artikel-Nr.: FS-BTT-St-65
11,05
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 65 g


BOTTARGA di Muggine von Stefano Rocca
getrocknete, gesalzene Meeräschenrogen
am Stück (von 45 bis 75 gr ca.)
 

Spezialität aus Sardinien.
Ideal zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten.
Frisch gerieben über Nudeln oder hauchdünn geschnitten als Carpaccio.

Geschmacklich mild und nicht zu salzig.

In Form gepresst. 

Una bottarga di grande personalità e carattere, scura asciutta e granulosa, possiede un bell'aroma pulito di mare "stagionato", un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto complesso e un fondo leggermente amarognolo e piccante.

Preis/Kg:  170 €

Diese Kategorie durchsuchen: Fisch