BOTTARGA di Muggine (gemahlene Meeräschenrogen) 40 gr.


BOTTARGA di Muggine (gemahlene Meeräschenrogen) 40 gr.

Artikel-Nr.: FS-BTT-gml
7,50
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


BOTTARGA di Muggine von Stefano Rocca
getrocknete, gesalzene und gemahlene Meeräschenrogen
40 gr
 

Spezialität aus Sardinien.
Ideal zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten.
Frisch gerieben über Nudeln oder hauchdünn geschnitten als Carpaccio.

Geschmacklich mild und nicht zu salzig.

Gemahlen. 

Una bottarga di grande personalità e carattere, scura asciutta e granulosa, possiede un bell'aroma pulito di mare "stagionato", un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto complesso e un fondo leggermente amarognolo e piccante.

Preis/Kg:  187,50 €

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