RISO ARBORIO Vege (Risotto-Reis) aus Piemont (1000 gr)


RISO ARBORIO Vege (Risotto-Reis) aus Piemont (1000 gr)

Artikel-Nr.: VR-RS-ARB-VG

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RISO ARBORIO (Risotto-Reis)
Vege
1000 gr
 


Benannt ist die Reissorte nach der kleinen Gemeinde Arborio in der Region Piemont. Dieser Reis ist reich an Amylopektin, einer Stärke, die sich beim Kochen auflöst und dadurch einen ziemlichen cremigen Risotto ergibt.

Damit gelingen im Handumdrehen herrlich sämige Risottos, die so lecker schmecken wie in Italien.

Risotto Arborio ist die Risotto-Sorte, die heute am verbreitetsten ist. Superfino bezeichnet die besonders feine Qualität dieses Risotto.

So kocht man Risotto: Er wird mit Muße unter ständigem Rühren gegart. Je nach Rezept kommen noch Wein, Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse und natürlich Gewürze dazu.

Haltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen.

Kochzeit: 15-18 Minuten

 

Preis/Kg:  2,00 €

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